Xu hướng ăn sạch sống khỏe (Eat Clean) lên ngôi

Thực khách ngày nay không chỉ quan tâm đến món ăn có ngon hay không, mà còn đặc biệt chú trọng đến nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu. Nỗi lo về thực phẩm chứa dư lượng thuốc trừ sâu hay chất bảo quản đã thúc đẩy xu hướng "Ăn sạch - Sống khỏe" trở thành một tiêu chuẩn bắt buộc tại các nhà hàng cao cấp.

Sự kết nối khép kín giữa mảng Nông nghiệp và Nhà hàng

Đây chính là lúc mảnh ghép Nông nghiệp số của PaPo Invest phát huy tác dụng rực rỡ. Các chuỗi nhà hàng đối tác của PaPo không phải nhập nguyên liệu qua các chợ đầu mối không rõ nguồn gốc. Họ được cung cấp trực tiếp các loại rau củ, trái cây, thịt cá chuẩn VietGAP từ các Hợp tác xã miền Tây thuộc mạng lưới PaPo. Quá trình vận chuyển do Đội xe PaPo đảm nhận, đảm bảo độ tươi mới mỗi ngày.

Trải nghiệm ẩm thực an tâm tuyệt đối

Khi bước vào một nhà hàng thuộc hệ sinh thái PaPo, thực khách có thể dùng điện thoại quét mã QR ngay trên menu để xem hành trình của đĩa salad mình sắp ăn: Từ nông trại nào ở Cần Thơ, ai là người gieo trồng, sử dụng phân bón gì và thu hoạch lúc mấy giờ. Trải nghiệm "Farm-to-Table" kết hợp cùng Blockchain mang lại sự an tâm tuyệt đối cho sức khỏe thực khách.