Đầu tư công nghệ để nâng tầm giá trị cây quế Trà Bồng

Cây quế từ lâu là nguồn sinh kế quan trọng của đồng bào các dân tộc tại xã Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi. Tuy nhiên, việc chủ yếu tiêu thụ nguyên liệu thô khiến giá trị kinh tế của loại cây đặc sản này chưa được khai thác tương xứng.

Để gia tăng giá trị sản phẩm, Công ty TNHH Hương quế Trà Bồng đã đầu tư hệ thống máy móc, thiết bị hiện đại phục vụ chế biến sâu. Từ nguồn nguyên liệu địa phương, doanh nghiệp đã phát triển hơn 30 sản phẩm như hộp quà quế, túi thơm, tinh dầu treo xe, lọ hoa, tranh quế, đèn ngủ, trà quế, nước lau sàn và nước rửa chén từ quế. Nhiều sản phẩm đã tiếp cận được thị trường quốc tế.

Doanh nghiệp xác định đổi mới công nghệ là điều kiện cần để phát triển bền vững. Cùng với đầu tư thiết bị, công ty còn cử người lao động tham gia đào tạo nhằm làm chủ dây chuyền sản xuất, qua đó giúp lao động địa phương tạo ra các sản phẩm có chất lượng cao hơn. Đến nay, doanh nghiệp đã có 11 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao và 4 sao, đồng thời tạo việc làm ổn định cho người dân và góp phần nâng cao giá trị thương hiệu quế Trà Bồng.

Máy móc được sử dụng để sản xuất đa dạng các sản phẩm từ quế. Ảnh: V.H.

Nguồn ảnh: Nông nghiệp và môi trường

Hợp tác xã đổi mới quy trình sản xuất bằng tự động hóa

Không chỉ khu vực miền núi, việc ứng dụng công nghệ cũng đang được các hợp tác xã tại vùng đồng bằng và ven biển đẩy mạnh. Tại Hợp tác xã Nông nghiệp công nghệ cao Vạn Tường (xã Vạn Tường), dây chuyền chiết rót tự động trị giá khoảng 800 triệu đồng đã được đưa vào vận hành, thay thế nhiều công đoạn trước đây phải thực hiện thủ công như súc rửa chai, chiết rót và đóng nắp. Thiết bị mới giúp giảm chi phí nhân công, đồng thời nâng cao tính đồng đều về chất lượng và hình thức sản phẩm. Hiện nay, chỉ cần hai người vận hành ở khâu đầu vào, các công đoạn còn lại đều được thực hiện tự động việc ứng dụng công nghệ cùng sự hỗ trợ của đội ngũ kỹ thuật đã giúp người lao động nhanh chóng thích nghi với quy trình sản xuất mới, từ đó nâng cao hiệu quả làm việc.

Nhờ đổi mới công nghệ, sản phẩm nước uống Vạn Tường hiện đã được cung ứng cho nhiều doanh nghiệp trong tỉnh và tại Khu kinh tế Dung Quất. Hợp tác xã cũng đang tiếp tục nghiên cứu đầu tư thêm thiết bị nhằm hoàn thiện quy trình sản xuất và đóng gói, hướng đến nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Định hướng phát triển nông nghiệp theo hướng hiện đại

Những kết quả từ doanh nghiệp và hợp tác xã cho thấy quá trình chuyển đổi công nghệ đang góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành nông nghiệp Quảng Ngãi.

Thực hiện Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, tỉnh Quảng Ngãi xác định nông nghiệp thông minh là một trong những lĩnh vực ưu tiên. Ngành nông nghiệp địa phương đang từng bước chuyển từ tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế nông nghiệp. Việc doanh nghiệp và hợp tác xã chủ động đầu tư công nghệ, tự động hóa sản xuất và chế biến cần tiếp tục được khuyến khích, nhân rộng.

Trong thời gian tới, ngành nông nghiệp sẽ tham mưu các chính sách hỗ trợ về vốn, kỹ thuật và xúc tiến thương mại nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp, hợp tác xã đẩy mạnh chuyển đổi số và nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản địa phương.

Kết luận

Việc ứng dụng công nghệ đang tạo ra những chuyển biến tích cực trong sản xuất nông nghiệp tại Quảng Ngãi. Từ chế biến sản phẩm quế đến tự động hóa dây chuyền sản xuất tại các hợp tác xã, đổi mới công nghệ không chỉ góp phần nâng cao chất lượng và giá trị nông sản mà còn tạo thêm việc làm, mở rộng thị trường tiêu thụ và từng bước thúc đẩy phát triển nông nghiệp theo hướng hiện đại, bền vững.

Nguồn tham khảo: Nông nghiệp và môi trường - Công nghệ từng bước thay đổi diện mạo nông nghiệp Quảng Ngãi

Link bài báo: https://nongnghiepmoitruong.vn/cong-nghe-tung-buoc-thay-doi-dien-mao-nong-nghiep-quang-ngai-d815785.html